onyinredning

Jag berättade för några veckor sedan om detta fantastiska recept på Pollymuffins. Dessa är riktiga drömmar att förvara i frysen för att plockas fram och servera till gästerna som är på besök. I receptet är det citronskal, det hoppade jag över! Baka och njut!




150 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl gräddfil
1 st citron, skalet
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 påse Polly

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.

4. Stick ner några Polly i varje form (tryck ner dem ordentligt).

5. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

Happy Sunday!